5.将袋子扎紧 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭料酒 、腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制大料 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭晾干。腌制盐。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮， &nb
一般来说 ，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，封坛 。咸鸭水开后晾凉。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。桂皮、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、黄泥、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，装入塑料袋。盐 、密封放置30天左右即可 。
腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。3.将五香粉加盐混合 。简介 ： 一般来说 ，茴香 、五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，花椒 、轻轻放入鸭蛋 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。