胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻拌匀 ，刮油瓜条蒜末适量、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，镇江香醋30克 、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉鸡精、拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜  、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉香油20克、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻香油20克 、刮油瓜条

菜凉胡椒粉适量、生抽5克 、生抽5克、鸡精 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，盐两小勺  、镇江香醋30克、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，

　　原料：黄瓜两根 、