4 、解馋葱1根 、开胃打开锅盖 ，辣酱留一点点 ，香骨这样排骨口感更润；
8、秋补腌制20分钟以上；
2 、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋加锅盖，开胃白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、辣酱转大火收汁；
7 、香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5、秋补加入料酒、大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁 ，糖 、汤汁不要全部收干 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，大火烧开后 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，
米醋1小勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、大喜大香辣烤肉酱100g 、酱油1大勺 、
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、锅烧热 ，油烧热放入排骨；
3 、煎至排骨呈红棕色 ，炖至汤汁不多时 ，转小火炖约30分钟；
6 、酱油 、米醋 、沥干水 ，