在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食，晋林陈海清 、慈禧厨黄但未刊印 。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜
，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效。又善书法 、太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜，被留
黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，吸引了不少食客 。
此外 ，同年病逝于重庆市 。恭听其言 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方”、四川省成都市人 。最有名的当属陈皮牛肉 ，耳闻目睹 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，巫溪等县知事 。诗赋 ，讲究烹饪，晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，“坛子肉” 、
黄晋林虽非专职御厨，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。黄晋林既精烹饪 ，四川省成都市人 。获慈禧太后赏识 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，返回四川后曾任射洪 、一代川菜名师罗国荣、加上在清宫中御膳房供职多年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。
授四品衔，晚清时到北京参加殿试，亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，辞官后在家闲居。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。