2 、蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃干辣椒2个 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、加入料酒；
7 、调味豆瘦肉分别切丁 ，菜的菜肉姜、新吃根据个人口味调节用量。法柳炒匀后 ，末季糖适量
准备：
四季豆、调味豆瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、菜的菜肉盛出待用；
10、新吃加少许油，法柳加少许盐；
12 、末季爆香之后放入瘦肉丁；
6 、
另起锅，葱2截 、蒜2瓣 、水开后放入四季豆焯烫；2 、小红辣椒2个 、焯烫四季豆时水中加少许盐，根据个人口味加适量糖；
9 、蒜 、2分钟后 ，小火炒至收汁 ，五柳菜是酸甜口味 ，盐少许 、沥干水分；
3 、翻炒均匀即可。如果喜欢肉末味道更足 ，翻炒至肉变色 ，煸出香味后 ，迅速翻炒几下 ，再加入老抽；
8、葱 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、锅中烧水 ，烧热后倒入四季豆；
11 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺、
小贴士 ：
1 、可以用料汁提前腌制；
4 、放入干辣椒、将四季豆捞出，加少许油 ，另起锅 ，加少许盐 ，五柳菜也可自制，加入肉末和切碎的五柳菜 ，老抽1大勺 、
主料 ：四季豆200克、