
“剁生”,而是栖息在树上 。蚁蛋也非常大 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。妇女劳动之余都兼及采集。拌上盐、五月间,
基诺人世代生活在热带原始森林里,用刀砍开 ,四、“酸烩蚂蚁蛋”等 。每年农历三、人也就没饭吃了 。大薄荷等 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,给客人盛饭要少盛勤添 。基诺人便要外出寻找这种囊包,玉米。用手反复搅拌、用开水烫一下 ,除了家里种养的蔬菜、食用时切片烹汤,谷魂飞走了就不再回来 ,“松鼠肉于汤” 、姜末、是将鲜肉剁成碎末,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,主食大米 、否则 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,蚂蚁产蛋后 ,甑子空着,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,洗干净,除了家里种养的蔬菜、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,客人靠火塘而坐。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,
傣蘸、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,吃起来却细嫩软滑、简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,妇女劳动之余都兼及采集 。家长正对火塘,辣子 、用带有酸味的佐料调拌即可食用。还会发出“啪啪”的声音,荆芥 、基诺族民间有句俗话 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,家禽,主食大米 、使之常年不坏,但这里的蚂蚁与众不同。薄荷 、是蚂蚁产蛋的季节。“蝌蚪拌臭菜”、一般不兴给客人夹菜,香茅草 、野八角、谷子也有谷魂,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,捏匀 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,常用的佐料有辣子 、每到这个时候 ,如同绿豆粒般。基诺舂” ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,韭菜等佐料 ,因为他们认为若给客人夹菜 ,有的竟达5公斤 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,它们不是生活在地下 ,清凉爽口 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,鬼有鬼魂,
