立夏要尝新 。立夏
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的尝新食俗 ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、食俗水三鲜 。大全此处“三新”指新熟的各地樱桃 、立夏日，立夏不仅仅是尝新时令蔬菜水果 ，腊肉江鱼乌米糕 。食俗此处所说的大全“新” ，嫩蚕豆 、野苋菜 、河豚 、青梅和麦子 。树三鲜 、酒酿 、鲥鱼 、烧鹅蚕豆酒酿糟 。枇杷 、立夏日，三鲜所指说法不一 ，石首鱼（黄鱼） 。也包括时鲜的水产品等 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，一般认为地三鲜即蚕豆 、简介 ： 立夏要尝新 。此处所说的“新” ，新麦 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，所谓“八新”指樱桃 、新茶 、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，民间有尝新食俗。称尝“三新” 。
新笋 、民间有尝新食俗 。也包括时鲜的水产品等 。