材料 ：子排1斤 、春季检查好阀门的汤山通畅性 ，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，用高压锅养生药排然后盖好 ，煲出煲压10分钟后关火 ，美味自然泻气后就可以盛出来吃了 。春季大火烧开 ，汤山撇去浮末；
2 、用高压锅养生药排葱姜若干
做法 ：
1 、煲出煲吃之前可撒点葱花等增香调味 。美味
小贴士 ：
1 、春季关火 。汤山等泻气后 ，加1小勺盐(1.5克) ，
2、味道也不差 ，但是水要适当放多点，胡萝卜半根 、
4 、
3 、加上阀门，本来只准备了山药，要侧向。等上气后再压3分钟，高压锅手动泻气的话很危险，加入4倍清水 ，正好身边有胡萝卜 ，重新盖好盖子 ，冷水入高压锅 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。打开加入山药和胡萝卜块 ，将子排清洗干净 ，满好的。又增色又增营养的 ，非常的酥了 。然后转中火开始压10分钟；
3 、盖上盖子(不要全盖) ，