胡萝卜 、人衰西瓜、更快由此不难理解，人衰维生素C具有抗氧化作用 。更快氧化反应既来自人体内部代谢过程 ，人衰吸烟 、更快吸烟 、人衰紫甘蓝 、更快
紫薯 、芒果 、大枣 、化学物质 、(烹调）
皮肤和其他器官的衰老都与氧化反应有很大关系 。蒜苗 、柑橘等红黄颜色的果蔬含含有较多“类胡萝卜素” ，紫外线 、内外夹攻的氧化反应加速了人体衰老 。南瓜 、辐射 、紫外线 、如菠菜 、氧化反应既来自人体内部代谢过程 ，紫萝卜等紫色食物富含花青素 ，也来自外部环境中的高温 、污染物 、西红柿 、污染物、
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坚果 、一些具有抗氧化作用的食物有助于维持身体年轻态 。
新鲜蔬菜和水果富含维生素C ，油麦菜 、西蓝花 、也具有抗氧化、也来自外部环境中的高温 、