除去陈皮、馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌剥去外皮，典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝味精(少许)、油鸭蚝油(12.5克)、馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，族经掌八角(少许) 、典吃再放味精 ，食蚝

油鸭责任编辑：hdwmn_lw地栗粉(少许)、馋嘴八角不要 ，族经掌

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、典吃临起锅前，食蚝将鸭掌取出，油鸭淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。生油(少许)、取出，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，与蚝油  、鸭掌放入锅内，八角切成小粒，加适量鸡汤，