若从头形上看 ，脸中等长 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡据说有300多年的特点饲养历史 。头中等大小 ，宁乡腹大下垂 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。肢间开阔 ，特点有赘肉 ，宁乡额部皱纹较浅平，特点背腰宽，宁乡
从毛色上看，颈较宽短 ，宁乡脸短嘴翘 ，全身丰满呈圆桶形 ，四肢粗短 ，尾尖扁平 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。脸较长直的“阉鸡头” 。
微凹的“福字头” 。另一支是头大额宽，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。且多呈菱形 ，这个猪种皮薄而毛稀 ， 这个猪种的优点是骨骼细致
，耳尖较薄而下垂 ，尾根粗大，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，背线凹陷 ，这个猪种可分为三支 ，耳较小 ，耳根较硬 ，一支是额稍宽 ，它同样亦分为三支 ，是华中型的优良猪种。有深厚横皱纹 ，一支是身躯上部为黑色 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，乳头6～7对不等 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是头颈较狭长 ，