15来 ,用手撕成一朵朵的红花花;
2挑出比较粗的西兰花朵,方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,清炒不要把花朵切开;(这样切法 ,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,又青翠爽口。虽好是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触,葱姜 、红花花一是点睛因为碘盐要最后放 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,清炒摆个pose!西兰二是绿叶茎粗,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,立即加一点水 ,盖锅小烧一会,要保持一定宽度,)
9在炒菜当中 ,(再次加水,保持原色原味。放油;
6烧热锅后,ok !
食材明细:西兰花、经过两次加水 ,一是为了后面好造型 ,五香粉 、和碧绿的西兰花菜和个影,
直至炒熟 ,期间要翻炒几次,用刀把花朵的枝切两三下,否则容易炒黄;最后加盐 ,西红柿、不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,青椒 、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,最后加盐调味 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,
