5 、滴油加入一小勺白酒 ，做出辣椒适量 、麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒，糖少许 、鸡翅土豆 、不放增加风味。滴油并在鸡翅上划伤几刀 ，做出加入少许糖 ，麻辣麻辣将血水泡出后 ，鲜香香锅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鸡翅将翅膀取出 。不放郫县豆瓣酱1大勺 、滴油撒1小捏盐、做出花椒适量 、锅中不放一滴油 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，盐少许 、取一平底锅 ，
等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，清洗干净 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。白酒少许 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡皮里的油不断渗出来，腌制1个小时 。原料 ：鸡翅中1斤 、一面熟了后再翻面煎 ，
做法 ：
1 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，
6 、关火即可，香菜（葱花）等点缀，撒葱姜末，可以撒入芝麻（花生碎）、小火煸炒出红油 ，依个人口味放适量花椒，葱姜蒜各适量 、取部分葱姜切碎备用 。等到鸡翅膀全熟了后 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，将豆瓣酱放入锅中 ，
2 、
3 、放火上小火加热 ，