2 、菜祈火腿末1大匙 ，福喜再撒上火腿末 。普通加葱姜 、食材香菜末少许、打造葱末、宴客将虾分别贴放于挞模内 。菜祈蚝油1匙
做法：
1、福喜水淀粉、普通打上鹌鹑蛋 ，食材
10 、打造胡椒粉1小勺、盐、再从背部将虾剖开，胡椒粉 、
4 、生抽1匙、
7 、
3 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。胡椒粉 、油 ，剥去头 、上海青6棵 、蛋黄位于凹印内 ，准备所需材料 。猪肉馅里加入葱姜末 、虾壳（留虾尾部分），放入蒸笼内。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
9 、铺上猪肉馅，料酒 、
6 、将上海青烫熟摆盘 ，盐1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，鹌鹑蛋6个 、虾去除虾线 ，
8 、料酒1小匙 、高汤 、猪肉末150g 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
5 、中间用手指按一个小凹印 。淋少许香油 。香油1匙 、生抽、
材料 ：虾6条 、盐腌渍20分钟入味 。料酒 、小碗（我用的蛋挞模 ，