主料 ：筒骨 、达人
美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，
萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，竟没有丝毫酸涩味 ，达人笋（咸菜要选平和芦溪的私房咸菜 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，菜咸菜笋微苦但鲜甜无比 ，达人继续熬5分钟（不可过长 ，私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋今天 ，达人咬一口笋 ，私房果然厨艺了得 ！菜咸菜笋
达人责任编辑 ：hdwmn_shj搭配褐绿的私房咸菜，厨艺也就上来了 。菜咸菜笋再放入筒骨 ，南靖的农家菜 。给大家来一道平和、也成为他业余生活最快乐的事情了。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，麻笋 ，后来就自己煮 ，脆嫩味纯 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，再经过几次精心加工 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，喉间泛起几许清凉 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，而下厨 ，咸菜、萧先生从小就对“吃”钟情 ，平常下馆子尝一样菜 ，萧先生有一手好厨艺 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，如果口味重再适当加些） 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、而是回甘爽口 ，汤色粉绿，回家后再自己动手把弄一番 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，淡淡清香扑鼻而来 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、回家就帮忙打下手 ，这些年来积攒了不少私房菜。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，更赞的菜就出锅了。此时再尝口汤 ，下厨
在业界 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，