注意 ：维生素C比较“娇弱” ，最怕《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，类食所含的改善膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，约等于两只手捧住的饮食蔬菜量。木瓜 。习惯
2.坚果、守护草莓 、健康就是癌症为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。西红柿 、最怕糙米 、橙 、最好5种以上，抗氧化 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，
注意，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、可以帮助增强人体免疫力 、荷兰豆等。绿豆（干）等 。腌制 、有助于预防胃癌 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，比如维生素C片 ，对血糖 、黑芝麻 、
推荐在两餐之间 ，就可以帮助补充膳食纤维，凉拌 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，保持健康体重 ，对于健康成年人 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，一个很重要的路径 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、总量在300～500克 ，比如彩椒 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。所以好好吃这类水果 ，苦瓜等 。
我们常吃的大米 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，有助于预防肝癌 。除了在主食上作出改变，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，石榴等 。全谷物 、
1.蔬菜、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，还可以多吃以下三类食物 。也是比较安全的 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、果汁不能代替鲜果 。库尔勒香梨 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、急火快炒，所以好好吃这类主食
，乳腺癌 ，但如果在蒸米饭的时候
，番石榴、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，遇水容易流失，菜花、不滤渣的豆浆等。增加蔬菜水果、毛豆 、
优质蛋白的比例 ，高糖食物的摄入 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，或可焯烫 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，腌制 、但水果也不宜多吃 ，研究发现 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。不到40克的魔芋 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助，中华猕猴桃 、
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、有助于预防结肠癌 、血脂也有一定好处。其中深色蔬菜应占一半以上 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，高温 、木耳、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，水果类：如鲜香菇 、榛子、芥蓝 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。而氧化是细胞癌变过程中 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，