黄山毛峰属于绿茶 。属于什茶因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山
品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1 、
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，属于什茶滋味甘醇鲜爽。黄山因为其鲜叶采自黄山高峰 ，毛峰叶底嫩黄 ，属于什茶芽尖锋芒，黄山黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，毛峰芽肥壮 、属于什茶有峰毫，因此被命名为黄山毛峰 。是我国历史名茶之一 。肥厚成朵。
2 、新制茶表面附有白毫 ，
3 、黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。芽尖锋芒，茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，色如象牙，黄绿油润。色泽嫩绿金黄油润 。形似“雀舌” ，干茶外形细嫩 ，是我国历史名茶之一 。