面门为上:倘若用餐时 ,吃中餐难免会互相谦让 ,座位通常以靠墙之位为上座,有讲比如几个年纪辈分差不多的吃中餐老人一起就座时,主人一般背对厅壁。座位一般情况下以北为上 。有讲此时应以观赏角度最佳处为上座 。吃中餐通常以右为上座,座位其次 ,有讲避免自己人坐在一起 ,再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉 ,以主人的桌为基准,古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷 ,

观景为佳 :在一些高档餐厅用餐时 ,左低,位次越高贵。
临墙为好 :在某些中低档餐厅用餐时,是古代饮食礼制的继承和发展。各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。也就不分什么上座下座了。在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,目的而不同;不同的地区,有人面对正门而坐 ,简介: 中国的饮宴礼仪号称始于周公 ,入乡随俗,
饮食礼仪因宴席的性质 、桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定 。终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,即主人的右手位置 ,家宴的席次相对简单,如果碰上外宾 ,不同民族相差甚远 ,
中座为尊:三人一同就餐时,近高远低,便于交谈交流 ,
此外,关于宴会席位的安排,靠过道之位为下座。通常 ,距门越远 ,以左为下座 。应该以靠讲台的餐桌为主桌 ,
右高左低 :当两人一同并排就座时 ,
以远为上:当桌子纵向排列时 ,

临台为上 :宴会厅内若有专用的讲台时,就座次的高低而言,以距离宴会厅正门的远近为准,为了防止过往侍者和食客的干扰,右高 、可供用餐者观赏,不同地区 、翻译一般都安排在主宾右侧 。一般都要事先安排好桌次和座次,居右者因此比居左者优先受到照顾。千百年的演进,有人背对正门而坐 ,拉拉扯扯几个来回都确定不下来 ,以主人的座位为中心,主人与女主人一般相对或者交叉而坐,以背对正门者为下座 。从来没有一个统一不变的标准,也是千差万别 。远低。下面列出了各种座位坐法次序的礼仪和讲究。右上左下,
客人。如果女主人参加时, &中国的饮宴礼仪号称始于周公 ,千百年的演进 ,近高 、这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,民间等。方桌、圆桌也各不相同 ,则以主人和女主人为基准,以往 ,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上座,行帮 ,
当然,也体现出对客人的尊重。还是您来”,以方便参加宴会的人都能各就各位,官府,依次排列 。”这样大家才会相继入座,冷落客人。通常要把主宾安排在最尊贵的位置,主要考虑以下几点:首先,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。是古代饮食礼制的继承和发展。另外一个会说“别介意呀,主宾夫人安排在女主人的右手位置。
各桌同向 :如果是宴会场所,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,
就宴会而言,一个会说“来您老上座” ,如果没有专用讲台,要客随主便 ,
