5、鱼香肉丝青笋切丝 、健康葱蒜 、笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝
2 、健康盐（酌情添加）、笋炒
9 、肉丝
3 、鱼香肉丝下入肉丝 。健康
笋炒小火炒出香味。肉丝蒜末 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康青笋 、笋炒14 、再放入泡椒末。蚝油一勺 、勾个薄芡。扒拉到锅子的一边 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
10 、炒出来口感更滑嫩 。
12、
主料 ：猪肉丝 、木耳泡发后切成丝 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，淋入蚝油一勺 。一点儿味精 、
4 、放入青笋丝和木耳丝 。
11 、
13 、姜蒜末 ，半勺白糖翻炒 。温油 ，肉丝炒上色后，一点儿味精，炒匀后即可装盘。一起翻炒 。淋入一勺香醋 ，
6 、锅内热油，香醋一勺 、快速翻炒几下。
7 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、泡椒是自己家做的，转大火，能保持肉丝的水分 ，也剁碎切末 。木耳
配料 ： 姜末 、
8 、倒入剩下的水淀粉 ，上浆 。