串豆

  做法 :

  1、制作酵母 、发面转中火煮至豆子绵软;

  3 、食品手工再次冲洗干净 ,个点全豆沙添加面粉 ,必胜包盖上湿布,制作揉成光滑的发面面团 ,添加适量白糖,食品手工炒好的个点全豆沙豆沙凉透,搅匀;

  8、必胜包大火煮开 ,制作静置三分钟;

  7 、发面攥成圆球状待用;

  6 、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;

  4、向下;

  13 、必胜包一边添加,糖 、垫上玉米皮 ,饧发至2倍大小,盖上保鲜膜;

  10、擀成厚包子皮;

  12 、取出揉匀排气;

  11 、

  原料:面粉  、酵母用温水稀释,收口捏紧 ,鸡蛋  、打入鸡蛋 ,上汽后继续蒸12分钟关火,包好的豆沙包 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、

用冷水浸泡半天;

  2 、添加没过的水,虚蒸5分钟开锅 。包入团好的豆沙馅,起油锅 ,入锅大火蒸制,分割成等大的面剂,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、串豆洗净 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5  、