5 、诱人盐 、辣跳姜5克(切末)
做法：
1 、水虾水煮用剪刀减去虾须虾枪和虾足，北极将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎 ，
材料 ：
北极虾250克 、辣跳
3、水虾水煮
6、北极放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，诱人切成末)、辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒 。蒜4瓣(去皮 ，红油1汤匙、
2 、加入肉汤 ，关火 ，烧至9成热(冒烟) ，放入郫县豆瓣炒香 ，直到炒出红油。糖5克(1茶匙)、北极虾解冻以后 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入料酒 、捞出待用 。红油调味 。放入北极虾，酱油3克(1茶匙)、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，连汤和虾一起倒入大碗中。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。烧沸 ，品利特级初榨橄榄油100克、干辣椒10克 、黄豆芽100克 、花椒20粒、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，用余温浸泡2分钟，撒在北极虾上 ，
金针菇100克、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，8 、
9 、糖、郫县豆瓣50克(3汤匙)、
4 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、酱油 、
7、料酒25克(1.5汤匙) 、肉汤400克、