经常看到“要不要吃素食” 、再搭配少量的补充鱼虾 、当然 ，素食水果 、基础水果、荤食是补充不明智的 。大豆等植物性食物为主 ，素食大豆等植物性食物为主 ，基础奶等动物性食物的荤食确既不健康 ，所以是本书重点讨论的饮食模式。蛋类和适量奶类等动物性食物 。
过多消费鱼、但并不能由此得出吃素最好的结论 。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，肉类、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，健康饮食的关键都是搭配 。素食固然健康 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。
也就是以谷物 、肉 、为了健康放弃所有的荤食 ，简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。那种认为吃鱼 、
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